Al pedir un banquete en un restaurante, a menudo surge la pregunta: cuánto alcohol debe tomar para que todos tengan suficiente y, al mismo tiempo, no quede mucho exceso.
Muchos restaurantes y cafés, cuando pides un banquete, te permiten llevar alcohol contigo o comprarles a precios de proveedor. Surge la pregunta: ¿cuánto y qué es mejor tomar?
1. Primer consejo: no necesita un surtido grande y muchos artículos. En el banquete, será imposible seguir la pista de "su" botella frente a cada invitado. Como resultado, todo se confunde y esto puede conducir a resultados no muy buenos.
Entonces es suficiente tomar 2-3 nombres de bebidas espirituosas, por ejemplo: vodka, whisky, coñac. Y 2-3 nombres de bajo contenido alcohólico, por ejemplo: vino tinto, vino blanco, champán. Se puede hacer una excepción para los parientes cercanos: si su abuela bebe exclusivamente Chivas Regal, debe advertir a los camareros sobre esto con anticipación.
2. Entre amigos, puede realizar una encuesta en las redes sociales o por teléfono, quién beberá qué, ofreciendo varias opciones para elegir. Por lo tanto, obtendrá una idea aproximada de la cantidad y proporción de bebidas.
3. Ahora en términos de cantidad. Por supuesto, aquí no hay un esquema único, todo depende de la empresa. Pero cierto cálculo promedio se parece a esto: 0, 3–0, 4 litros de alcohol fuerte por persona y 0, 5–0, 7 litros de bebidas bajas en alcohol. Por ejemplo, si tiene 100 invitados, obtendrá 30-40 litros de alcohol fuerte y 50-70 litros de alcohol débil. Está claro que alguien beberá solo vino, alguien, solo vodka, y alguien no beberá alcohol en absoluto.
4. Bastará con llevar champán solo para un buffet de mostrador, a razón de 1 botella para 5 personas. En la mesa, los invitados suelen cambiar a otras bebidas.
5. Si queda alcohol "extra", no da miedo, ya que siempre puede llevárselo o dárselo a los invitados. En cualquier caso, no se deteriorará ni desaparecerá. Por lo que puede con seguridad con un "margen".
6. Advierta a los camareros que no abran todas las botellas a la vez, sino solo cuando sea necesario. Si desea asegurarse de que los empleados del restaurante no se lleven su alcohol a su casa (lo que, desafortunadamente, a veces sucede), haga arreglos para que todas las botellas que trajo se exhiban inmediatamente en el pasillo en una mesa separada. También puede pedir que no tire los tapones y luego contarlos.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que para tales medidas, los camareros han ideado durante mucho tiempo sus propias formas de hacer trampa, pero al menos la mayor parte del alcohol que no se bebe sobrevivirá.
7. No se olvide de los refrescos. Debe haber alrededor de un litro y medio por persona, especialmente en verano. Es mejor tomar un poco de agua, 0, 2–0, 3 litros por persona. El resto son jugos, bebidas de frutas, cola. Al elegir bebidas no alcohólicas, guíese por el alcohol solicitado. Para el vodka suelen tomar jugos de naranja, piña, tomate, bebida de frutas, para whisky - jugo de manzana o cola, para martini - jugos de naranja y cereza.
8. Dado que los invitados suelen reunirse antes y esperar a los jóvenes, es mejor que ofrezcan un buffet en el mostrador o una bebida de bienvenida para que se comuniquen con una copa de champán o un cóctel. Además, es necesario ofrecer agua y jugos para la mesa del buffet.
9. Acuerde de antemano con el administrador del restaurante cuándo puede venir a recoger las bebidas restantes.
