Desde la antigüedad, la Natividad de Cristo ha sido una fiesta en casa, cuando las personas más cercanas se reúnen en la mesa festiva. Esta tradición ha unido a los cristianos de todo el mundo durante más de dos mil años. En Rusia, la Navidad se celebró con canciones y bailes, juegos divertidos y, por supuesto, adivinación.
Instrucciones
Paso 1
El símbolo principal de la Navidad es el árbol de Navidad, como imagen de la vida eterna y la ausencia de luz. Cuando celebre la Navidad en casa, asegúrese de darle un lugar de honor en su hogar. La parte superior del abeto debe estar decorada con una estrella. Ella es un símbolo de la Estrella de Belén, que anunció el nacimiento de un bebé a los Magos.
Paso 2
Un atributo obligatorio de la Navidad es la tradición de dejar regalos debajo del árbol. Allí permanecerán acostados toda la noche de Navidad, languideciendo en anticipación a los miembros más pequeños de la familia, pero ¡qué alegría comenzar una mañana festiva con la recepción de regalos!
Paso 3
Los cristianos ortodoxos en la víspera de Navidad, el 6 de enero, observan la costumbre: no se puede comer hasta que aparezca la primera estrella de Navidad en el firmamento, anunciando el nacimiento de Cristo. La celebración de la Navidad dura dos días: la noche anterior, los invitados se reúnen para la Nochebuena y, al día siguiente, para el almuerzo.
Paso 4
En Nochebuena, se acostumbra cenar con amigos y familiares. La mesa festiva de este día se distingue por platos especiales. Se cree que en la mesa navideña el número de platos servidos debería ser igual al número de los apóstoles, es decir, doce. Necesariamente en el centro de la mesa tienen una sylvic, o como la llamaban nuestros antepasados, "kutia navideña".
Paso 5
Para preparar el sych, es necesario tomar: un vaso de cebada perlada o granos de trigo, medio vaso de pasas, alrededor de cien gramos de miel, un litro de agua, cien gramos de mermelada y medio vaso de nueces. Los granos deben lavarse bien y hervirse, agregando pasas al final de la cocción. Luego póngalo en un colador, enjuague con agua fría. Agregue nueces trituradas, miel y mermelada al almíbar resultante.
Paso 6
En la mesa navideña, todos los platos, excepto la sopa, se suelen servir fríos, para que todos los miembros de la familia puedan relajarse en este día, incluida la anfitriona de la casa, que ya tenía que pasar todo el día en la cocina. De las sopas, se acostumbra servir una mezcolanza con champiñones, borscht magro o sopa de pescado.
Paso 7
Los platos deben degustarse en un orden específico. En primer lugar, cada invitado debe probar lo jugoso, que simboliza la conexión entre las diferentes generaciones de la familia. Puede aromatizarse con semillas de amapola, miel o aceite vegetal. Luego debes ir a los bocadillos: aspic de pescado, caviar, arenque, ensaladas, vinagreta, pastel. Después de los aperitivos, se sirve una sopa caliente. Por último, pero no menos importante, se lleva a los invitados a un postre, que es pastel, pan de jengibre, panecillos, pastel de miel, gelatina y compota. Al final de la comida, la dejan sobre la mesa con dulzura, porque según una antigua creencia se cree que las almas de los seres queridos fallecidos también acuden a la festividad navideña.
Paso 8
El día de Navidad, el 7 de enero, los invitados se reúnen alrededor de la mesa festiva para cenar. En este día, se sirve en la mesa ganso o pavo al horno relleno de manzanas o ciruelas pasas. Como el ayuno ya terminó, la mesa está llena de abundantes platos de carne: salchichas, jamón, panecillos, asado. Como bebidas, se ofrecen licores, cahors, vino blanco y tinto.
