Los rusos en el Año Nuevo están acostumbrados a poner sobre la mesa un cierto conjunto de platos: carne en gelatina, arenque debajo de un abrigo de piel, ensalada Olivier y muchas personas prefieren el champán de las bebidas. ¿Cuál es el mejor champán para elegir en Nochevieja?
En la víspera de Año Nuevo, personas de diferentes ingresos beben champán, estos no son necesariamente aristócratas, por lo que ahora hay bastantes opciones económicas para esta bebida efervescente. Incluso con una cantidad muy pequeña, puede comprar champán para el Año Nuevo. Pero lo principal es elegir botellas que no tengan un corcho de plástico, ya que el plástico mata por completo el sabor de la bebida.
En términos de sabor, lo mejor es el champán semidulce o dulce. Normalmente, los champagnes semidulces son elegidos por estadounidenses y alemanes, pero el 50% de los rusos también prefiere este tipo de champán. El brut también es muy popular: champán con un contenido mínimo de azúcar.
El champán debe beberse de acuerdo con ciertas leyes y regulaciones. Debe refrigerarse antes de su uso. El champán tibio no es en absoluto la bebida que se debe servir en la mesa festiva. La botella se enfría en el refrigerador o colocándola en un cubo de hielo.
Nunca se vierte un vaso lleno, siempre se vierte un máximo de la mitad y simplemente se agrega según sea necesario.
Es importante elegir el aperitivo de champán adecuado, debe elegir productos que no ahoguen el sabor y revelen su bouquet. Los trozos pequeños de queso y aceitunas son los más adecuados aquí. No debe comer ni comer champán con chocolate, de lo contrario no sentirá su sabor. Beben champán muy lentamente, por lo que un brindis como "beber hasta el fondo" en el caso del champán es inapropiado.
