¿Qué se requiere para un cóctel de San Valentín? Le basta con ser sabroso, rosado y tener un nombre romántico. Pues es absolutamente ideal si esta bebida se puede decorar con una cereza o una fresa.
Cyrus Royal
Kir (Kir): uno de los cócteles clásicos, atemporal en el tiempo. Dulce, complementa a la perfección los aperitivos salados y picantes; no demasiado fuerte, solo trae consigo una leve intoxicación agradable. Este cóctel, que consiste en licor de grosella negra crème de cassis y vino blanco seco, tiene muchas variaciones. El cóctel Kir Royal es una de las versiones más populares. Necesitará:
- 10 ml de licor de crème de cassis;
- 60 ml de vino espumoso semiseco o seco.
Tome una copa de champán flauta y vierta el licor en ella, agregue vino espumoso. El cóctel está listo. Si cambia la secuencia de adición de bebidas, el cóctel deberá mezclarse adicionalmente con un palo largo especial, y esto conducirá al hecho de que habrá menos burbujas brillantes.
Sangría perfecta
Este cóctel aromático y ligero seguramente le recordará las cálidas y lánguidas noches de verano. Hacer sangría es muy simple: no necesitas habilidades especiales ni equipo especial. También es bueno que puedas mezclar el cóctel con anticipación, solo será más aromático. Para dos porciones, tome:
- 30 ml de brandy;
- 60 ml de vino tinto;
- 180 ml de jugo de frutas con gas, claro o rojo;
- 30 ml de sirope aromatizado de frambuesa, fresa o cereza
- 50 g de cítricos surtidos;
- 50 g de bayas frescas variadas;
- 1 naranja
- 1 lima
- cubitos de hielo o hielo picado.
Unas horas antes de servir, remoje las bayas y los cítricos en rodajas en el brandy. Agregue vino, almíbar y jugo de naranja y lima recién exprimidos a una jarra de fuente. Revuelva, vierta el jugo carbonatado. Agrega hielo. Si no encuentra jugo carbonatado a la venta, reemplácelo con una mezcla de jugo natural y agua carbonatada.
Geisha ruborizada
Si tú y tu pareja sois fans de Oriente, entonces puede que os guste este sexy cóctel de color rosa pálido. Su receta incluye un licor exótico de aroma complejo y afrodisíacos en su composición.
- 60 ml de licor TyKu;
- 30 ml de jugo de granada;
- 60 ml de agua de rosas;
- una rodaja de lima para decorar;
- hielo picado.
Llena una coctelera con hielo. Vierta todos los ingredientes del cóctel y revuelva. Vierta en un vaso y decore con una rodaja de limón.
Margarita de mora
Un cóctel clásico mexicano también se puede realzar con un sutil toque posmoderno. Para hacer esto, necesitará:
- 8 moras de un año grande;
- 10 hojas de menta fresca;
- 50 ml de tequila;
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido;
- 10 ml de jarabe de azúcar.
Ponga a un lado dos moras, frote el resto por un colador. Deseche las semillas y transfiera el puré de papas a una coctelera. Agregue el tequila, el almíbar, las hojas de menta ligeramente trituradas con un mortero y el jugo de menta. Mezclar y verter en vasos de cóctel, decorar con las moras sobrantes con palillos de dientes.
Cherry Sailor Jerry
El cóctel de ron con especias de Sailor Jerry también se puede hacer perfecto para el Día de San Valentín agregando un poco de licor de cereza. La bebida resultará débil, aromática y agradablemente escarlata. Llevar:
- - 45 ml de ron especiado;
- - 200 ml de refresco con sabor a lima;
- - 30 ml de licor de cereza;
- - 2 cerezas al marrasquino.
Vierta el ron en copas de champán, agregue la soda y cubra con licor de cereza. Adorne con cerezas de cóctel.
