Pilaf es el plato favorito de todos. Las pasas o las ciruelas pasas complementan y enfatizan perfectamente su increíble sabor. El agradable aroma del ajo no dejará indiferente a nadie.
Necesario
- - 300 g de cerdo;
- - 200 g de arroz;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - 1 cebolla grande;
- - 1 cabeza de ajo;
- - ciruelas pasas o pasas;
- - especias;
- - Hoja de laurel;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Freír la carne hasta que esté dorada y ponerla en un caldero. Llenar con agua hervida y prender fuego. Cocine hasta que esté tierno.
Paso 2
Lavamos el arroz, lo añadimos a la carne y removemos para que no se pegue. Puedes tomar cualquier arroz, no importa.
Paso 3
Cocine a fuego lento las verduras. Agregue condimentos: pimienta de Jamaica o pimiento picante, laurel. Ponlo en un caldero y vuelve a mezclar todo.
Paso 4
Hacer una pequeña hendidura y colocar la cabeza de ajo. Cocine hasta que esté tierno.