El pastel es una parte esencial de casi cualquier boda. Su elección depende de las simpatías personales, el escenario de la boda y las capacidades financieras. Existe una amplia variedad de formas de pastel, hay varios factores a considerar para tomar la decisión correcta.
Piense en ordenar por adelantado
Si ya sabe exactamente qué tipo de pastel necesita, consulte a los pasteleros con anticipación y observe sus sugerencias. Elija un fabricante específico, prepare y distribuya el dinero en todas las etapas de la elaboración de pasteles. De antemano, comience a buscar accesorios y decoraciones adicionales que necesitará para decorar el pastel terminado. Tenga en cuenta que los buenos fabricantes de dulces tienen una gran demanda y tienden a estar ocupados durante semanas o incluso meses.
Si está planeando una boda de verano, comience a elegir un pastel y su fabricante desde el invierno o la primavera.
Idea de pastel
Muy a menudo, la forma del pastel está determinada por el escenario de la boda para la que se está preparando. Sin embargo, este no es siempre el caso, sucede que debes tener una idea para un pastel desde cero, confiando solo en tu propio gusto. Si no ha decidido qué tipo de pastel necesita, visite sitios de Internet especializados, lea las revistas relevantes que cubren este tema. Dé una vuelta por los pasteleros locales y vea lo que tienen para ofrecerle. Mire las fotos de la boda de amigos y familiares, tal vez pueda obtener ideas para su pastel de ellos.
Forma de pastel
Habiendo elegido la idea general para el pastel, debe decidir qué forma tendrá. Hay una serie de formas tradicionales de pastel de bodas que son las más comunes. Sin embargo, dependiendo de sus deseos, el pastel puede tener absolutamente cualquier forma.
Un pastel escalonado es un pastel de bodas clásico con varios "pisos". Se adapta a aquellos que son muy conservadores sobre la boda.
Croquembush es un pastel de bodas tradicional francés. Tiene una forma cónica hecha de bolas de toffee (bolas de mantequilla y azúcar), a menudo condimentadas con almendras, chocolate y decoradas con todo tipo de cintas.
Un pastel no tradicional basado en tu idea. Si eres fanático de cualquier película, deporte o cualquier otra cosa y quieres reflejar tu pasión en la torta, esto puede hacerlo casi cualquier pastelero profesional. Dichos pasteles los ordenan con mayor frecuencia aquellos que desean celebrar una boda única y diferente a todo lo que se proponga.
Las flores frescas se usan a menudo como decoración para agregar frescura al pastel.
Elegir un pastelero
Una vez que haya tomado la decisión final sobre la forma del pastel, busque un pastelero que se encargará de implementar su idea. Visite algunos fabricantes, eche un vistazo a lo que ofrecen en este momento, eche un vistazo a las fotos de sus trabajos anteriores y lea las reseñas sobre ellos, si las hay. Averigüe de qué ingredientes está hecho el pastel, pida una degustación si se ofrece. No lo rechace, aunque no sea el primer pedido de este pastelero. Habiendo hecho la elección final, discuta con él los detalles necesarios, por ejemplo, cuántas personas asistirán a la boda, el costo de hacer el pastel, así como la posibilidad de entrega del pastel por parte del fabricante. Si tienes un presupuesto limitado, los pasteleros suelen estar dispuestos a asesorarte, en cualquier caso encontrarán una opción adecuada para ti.
