Sabantuy es la fiesta más antigua y favorita de la República de Tartaristán. Está dedicado al trabajo en el suelo, marca el final del trabajo de campo de primavera y revela bellamente todos los rituales y costumbres del pueblo tártaro.
El nombre de esta festividad proviene de dos palabras turcas: saban (arado) y tui (festividad). El origen de Sabantuy se asoció originalmente con el florecimiento de la naturaleza y el comienzo del trabajo de campo de primavera. Y todos los rituales que han llegado hasta nuestros días son en alabanza al sol y al dios del cielo. De aquí surgieron las tradicionales competiciones de salto, carrera, lucha libre y carreras de caballos.
Poco a poco, bajo la influencia del tiempo, con la adopción del Islam y la introducción del calendario gregoriano en 1918, la festividad cambió un poco y su celebración se pospuso hasta el día del solsticio de verano. A pesar de esto, a lo largo de los siglos, Sabantuy ha conservado los mejores ejemplos del patrimonio cultural de los tártaros: juegos, canciones, bailes y una competencia original en fuerza y destreza.
Hoy, esta festividad ha recibido el estatus de festividad estatal y se lleva a cabo en tres etapas. El primer fin de semana después del final del trabajo de campo de primavera, Sabantuy se celebra en los pueblos y aldeas de la República, una semana después la festividad llega a las grandes ciudades y, finalmente, otra semana se celebra en la capital de Tartaristán - la ciudad de Kazán.
La administración debe destinar dinero para esta fiesta y contribuye de todas las formas posibles a su organización, porque es un gran valor cultural de Tartaristán. En todos los centros administrativos de Sabantuy, se están construyendo plataformas para actuaciones de maestros de las artes, para la celebración de conciertos, es seguro que se organizarán doncellas para concursos y concursos, y se celebran festivales folclóricos.
Particularmente impresionantes son los juegos deportivos y las competiciones, entre las que se encuentran la elevación de piedras, la lucha de manos, el tira y afloja (tartysh de lazo), así como una competición de bromas en la que se corre con un yugo. Además, a menudo hay peleas con sacos de paja, rompiendo ollas y trepando a un poste. Y si las condiciones de la organización lo permiten, se celebran trucos, una competición de trineos en pareja, un paseo rápido bajo el sillín y kyz kuu, una competición en la que un jinete debe alcanzar a una jinete y besarla al galope. Gracias a esta celebración, Sabantuy contribuye a la preservación de tradiciones ancestrales, transmitiéndolas de generación en generación.