Sabantuy es una de las vacaciones más queridas en Tartaristán. Su nombre proviene de las palabras "saban" - un arado y "tui" - una fiesta, una boda y simboliza el final del trabajo de campo de primavera.
Tradicionalmente, en la República de Tartaristán, Sabantuy se celebra en junio durante 3 semanas. El primer sábado después del final de la siembra de primavera, las vacaciones tienen lugar en pueblos y aldeas, una semana después, en las grandes ciudades (Naberezhnye Chelny, Nizhnekamsk, Almetyevsk, Bugulma, etc.), y una semana después en la capital del República, Kazán.
En Tartaristán, Sabantuy tiene la condición de festivo, por lo tanto, para su preparación, se emiten decretos y resoluciones, se nombran comités organizadores y se asignan fondos. El área para su tenencia se determina de antemano: el Maidan. Este territorio se nivela, se limpia, se graban los espectadores y se erigen dispositivos para las competiciones.
En las ciudades de la república, por regla general, Sabantuy tiene lugar en un día. Es inaugurado solemnemente por el jefe de la ciudad, seguido de eventos de entretenimiento: actuaciones de grupos profesionales y amateurs, bailes redondos, canciones y bailes, y luego comienzan los concursos. En Naberezhnye Chelny y Kazan, también se celebran carreras de caballos en el hipódromo.
En los pueblos y aldeas tártaros, la celebración del Maidan está precedida por una colección de regalos. Los jóvenes recorren el pueblo a caballo con alegres canciones, recogen toallas, bufandas, cortes de tela y otros obsequios que adornan las bridas de los caballos. En algunos pueblos, los residentes más viejos se dedican a recolectar regalos: los propietarios los reciben en las puertas y los presentan.
La recolección ritual de huevos también es tradicional para Sabantui en Tatarstán. Se recogen en un balde, algunos se venden y lo recaudado se utiliza para comprar cosas para la celebración, y el resto se destina a concursos.
En el Maidan se llevan a cabo concursos para bailarines, cantantes y recitadores. Se organizan concursos de cómics: correr con cubos llenos de agua en un yugo, saltar en bolsas. Los participantes cogen una moneda con los labios de un cuenco de leche, se llevan las manos a la espalda, se pelean con sacos llenos de heno o hierba, se sientan en un tronco resbaladizo, rompen vasijas de barro con los ojos cerrados, tiran de una cuerda, trepan un alto pilar con un premio colgando en la parte superior, etc. …
Un momento especial en Sabantui es la lucha nacional kuresh, que es iniciada por niños pequeños y luego, alternativamente, continúa por hombres jóvenes, hombres jóvenes y maduros. Cuando quedan 2 luchadores, comienza la lucha de los batidores. Su ganador recibe el premio principal de Sabantuy: un carnero vivo o un premio valioso (automóvil, electrodomésticos, alfombras, etc.).
Los residentes de la República de Tartaristán están preparando nuevos y hermosos atuendos para Sabantuy, obsequios para familiares y amigos, preparando una mesa festiva. Hay un vigoroso comercio de dulces, pasteles, té, agua, jugos en el Maidan. A menudo se celebran grandes fiestas de té en el césped.
Sabantuy se complementa con tradiciones modernas que se fusionan con costumbres antiguas, pero esta fiesta siempre une y une a personas de diferentes naciones, religiones y edades.
