Navruz Bayram es una antigua fiesta musulmana. La fecha de su celebración es el veintiuno de marzo, cuando la duración del día es igual a la noche, y luego la alcanza gradualmente. La primavera finalmente entra en acción. El comienzo de la cosecha del campo, que es el cuidado y la esperanza de los agricultores.
Instrucciones
Paso 1
Cada nación tiene sus propias costumbres y tradiciones. Pero lo más llamativo para todos es la Nochevieja. Los pueblos de diferentes países celebran el comienzo del año en diferentes fechas. En los países musulmanes de Asia, la celebración comienza el 21 de marzo, día del equinoccio de primavera, cuando comienza el trabajo de campo. La naturaleza está despertando de la hibernación. Aparecen brotes en los árboles, florecen las flores y los animales y las personas se regocijan con el inicio de los días soleados. La fiesta se llama Navruz, que significa Año Nuevo en farsi. Ya en tres milenios antes de Cristo, Navruz era una de las fiestas más importantes de la población.
Paso 2
En las vacaciones se preparan muchos platos nacionales deliciosos. El plato principal de la mesa festiva es el sumalak de primavera. Necesitas preparar este plato con anticipación. Siete días antes de Navruz, los granos de trigo se sumergen en un recipiente para que germinen. Por los brotes, puedes predecir cuál será la cosecha este año. Si los brotes son largos, la cosecha será buena. Se hornean pasteles "kok-samsa", rellenos de trébol, espinacas, bolsa de pastor, quinoa, menta. Para el postre, se sirve nishalda, que son claras de huevo batidas con azúcar, a las que se agregan raíces de hierbas aromáticas. Debe haber siete nombres de productos en la mesa que comienzan con la letra persa Sin: manzanas, hierbas frescas, sumulak, bayas de espino amarillo, vinagre, ajo, zumaque. Y siete productos que comienzan con la letra Shin: caramelos, miel, vino, almíbar, arroz, azúcar, leche.
Paso 3
Muchos eventos se llevan a cabo en Navruz con actuaciones de artistas, grupos de arte popular. Las actuaciones de arqueros, hombres fuertes-batidores son hermosas. Los hombres fuertes actúan con la lucha libre nacional, compiten en levantamiento de pesas, tira y afloja. Se organizan peleas de gallos y perros. Las exposiciones de artesanos populares son fascinantes a la vista. Ningún huésped regresa a casa sin hermosos recuerdos. La obra muestra las tramas de la vida popular.
Paso 4
Es costumbre celebrar el primer día de Navruz en familia. En vacaciones, visitan a familiares, conocidos, dan regalos y hacen obras de caridad. Plantan árboles frutales, saldan deudas, hacen las paces con los enemigos, lanzan palomas, saltan sobre un fuego. En estos días, los musulmanes visitan lugares sagrados y mezquitas.
