El Año de la Cabra aún no ha terminado, pero muchas amas de casa ya están empezando a pensar en las próximas vacaciones de invierno. Es importante no solo alimentar a los invitados, sino también apaciguar al patrón del próximo año. El símbolo de 2016 es el Red Fire Monkey, que tiene un temperamento violento, inquietud y excentricidad.
La regla principal para preparar platos para una mesa festiva de Año Nuevo es la elección de productos naturales. Debe recordarse que el Mono no aprueba los tintes y carcinógenos. Dado que es un herbívoro, la mayoría de los platos deben ser vegetarianos: una variedad de ensaladas, guisos de verduras, verduras a la parrilla y brochetas dietéticas. Se recomienda condimentar abundantemente los platos con verduras: eneldo, perejil, lechuga, rúcula, cebollas verdes, etc. También se recomienda utilizar huevos de gallina, zanahorias, pimientos y cebollas.
Es importante recordar que las ensaladas deben hacerse ligeras, porque al mono le encanta un estilo de vida activo para el que se necesita energía. Para no comer en exceso el Año Nuevo 2016, vale la pena organizar un buffet en el que debe colocar sándwiches, tartaletas o papas fritas. La ventaja de usar una mesa de este tipo es que no habrá pesadez en el estómago y nada evitará que los invitados se diviertan, bailen y participen en varios concursos.
Si se sabe de antemano que los invitados prefieren platos de carne o pescado, se recomienda servir en la mesa, por ejemplo, un jamón en un asador, un kebab u otro plato cocinado a fuego abierto. Es mejor cocinar el pescado al vapor, pero los demás mariscos deben abandonarse por completo; el mono no siente ningún apego por ellos. Para el símbolo del año que viene, es más importante que los alimentos se sometan a un tratamiento térmico lo menos posible. No debe haber mucha carne en la mesa, vale la pena elegir solo sus variedades bajas en grasa. Y lo mejor es dar preferencia al pollo.
La mesa debe estar rica en dulces. Así que no olvide tener un plato grande con una variedad de frutas, incluidas las bananas. Para un regalo adicional, puede servir una galleta, pastel o pastel.
En el Año Nuevo 2016, se debe dar preferencia a las bebidas alcohólicas nobles: vinos espumosos, whisky y coñacs. Se aceptan compotas, jugos, bebidas de frutas o agua corriente. Se recomienda diversificar la mesa con todo tipo de cócteles fríos.
