Feliz año nuevo siempre llega un sentimiento de alegría, felicidad, magia, así como la expectativa de un milagro y el cumplimiento de los deseos más preciados. La gente percibe este día como algo inusual, una oportunidad para nuevos descubrimientos y éxito. Una condición muy importante para una feliz Nochevieja es una mesa festiva, y la cena de Año Nuevo es el momento en que toda la familia se reúne en una mesa grande, despide el año viejo y saluda al nuevo.
Tome en serio la elección de platos festivos para la mesa de Año Nuevo. Una semana antes de las vacaciones, haz un menú y compra todos los productos necesarios para ahorrar tiempo.
Elija platos que no tarden mucho en cocinarse, y no pasará la mitad de la víspera de Año Nuevo parado frente a la estufa.
El plato principal en la mesa festiva debe ser algo picante. Para hacer esto, hornee carne, pollo o pescado en el horno y cocine puré de papas como guarnición. Tal plato se prepara de manera muy simple y rápida.
Abrigo de piel, mimosa y Olivier, según una larga tradición, son las ensaladas más populares en Nochevieja. Debe haber caballa ahumada, salmón rosado, varios tipos de embutidos y queso duro en la mesa.
Prepara bocadillos, déjalos de diferentes tipos: con caviar, chorizo y espadines. Hazlos en una forma inusual y decóralos maravillosamente con perejil o eneldo.
Los champiñones, pepinos y tomates encurtidos caseros son perfectos como aperitivo para bebidas alcohólicas. Corte los tomates y los pepinos frescos en un plato, cúbralos con mayonesa.
Corta el limón en rodajas muy finas, sumérgelas en azúcar o sal y envuelve un trozo estrecho de queso en rodajas, asegúralo con brochetas o palillos de dientes. Esta versión de un refrigerio festivo se puede utilizar si uno de los invitados está bebiendo coñac.
Cuida el postre. Compre un pastel o haga el suyo si el tiempo lo permite. Debería haber muchos dulces y frutas diferentes en la mesa festiva.
En cuanto al alcohol, en este caso, el vino seco y el champagne son las mejores bebidas alcohólicas para la mesa de Año Nuevo. Los refrescos también deben estar presentes en la mesa. Por tanto, la elección más óptima serían los zumos: naranja, manzana y tomate.
El Año Nuevo es un día festivo que casi todo el mundo puede pagar. Esto es especialmente cierto para la comida. Por eso, cocina lo que más te guste, ya que la comida debe darte placer y deleitarte a ti y a tus seres queridos en esta mágica Nochevieja.
