La tradición de decorar una mesa festiva de Pascua con un plato con el llamado "tobogán de Pascua" existe en muchos países europeos. En este plato, en su centro, se colocan granos de avena o trigo germinados, y alrededor - 12 huevos de Pascua pintados, según el número de los apóstoles. Otro huevo, sin pintar, se coloca en el centro del plato, encima del germen de trigo. Este huevo simboliza a Cristo. Puedes hacer tú mismo el "tobogán de Pascua", para ello necesitas trigo germinado, y te diremos cómo hacerlo germinar.
Es necesario
Granos de trigo 150-200 g
Instrucciones
Paso 1
Empiece a germinar el trigo entre 9 y 10 días antes de Pascua. Inspeccione cuidadosamente los granos y elimine los inmaduros, dañados o con rastros de enfermedades, elimine los escombros. Enjuáguelos con abundante agua hervida a temperatura ambiente y colóquelos en un recipiente limpio. Use platos de vidrio, esmalte o porcelana para germinar el trigo; no se pueden usar recipientes de aluminio. Llene los granos con agua a una temperatura de 20-22 ° C para que su nivel esté 5-6 cm por encima del nivel del grano. Deje los granos en el agua durante la noche.
Paso 2
Por la mañana, drene el agua y enjuague los granos ligeramente hinchados nuevamente en agua hervida a temperatura ambiente. Tome un tazón o bandeja hondo de porcelana y coloque dos capas de gasa húmeda en el fondo. Ponga los granos encima, distribúyalos uniformemente por el fondo del bol. La capa de granos no debe tener más de 2-3 cm de espesor Poner otro trozo de gasa húmeda doblado por la mitad encima de los granos.
Paso 3
El trigo siempre debe estar húmedo, así que mantenga la gasa constantemente húmeda. Enjuague los granos cada 6-8 horas con agua hervida fría y ventile ligeramente durante 10-15 minutos. Luego vuelva a colocar y cubra con una gasa húmeda. Repita el enjuague y el aire hasta que los brotes emerjan de los frijoles.
Paso 4
Tome un plato hermoso, ponga la tierra en el fondo, cámbielo con los granos de trigo germinados y riegue ligeramente la mezcla, coloque el plato en la ventana. Cuando los brotes comiencen a alcanzar la luz, gire la placa alrededor de su eje para que las briznas de hierba crezcan rectas. Para Pascua, el trigo germinado se volverá verde en su plato, lo que se convertirá en la base de su diapositiva de Pascua.
