Cada año, al mismo tiempo que los países católicos celebran la Navidad, los judíos de todo el mundo celebran Hanukkah, una de las principales fiestas nacionales. Hanukkah comienza el día 25 del mes hebreo de Kislev, que generalmente corresponde a noviembre o diciembre. Dura ocho días.
Historia de Hanukkah
Durante mucho tiempo antes de nuestra era, los judíos convivieron pacíficamente con los griegos, estos pueblos tenían muchas características comunes y encontraron un idioma común. No hubo serias contradicciones entre ellos: los judíos respetuosos de la ley obedecieron las reglas establecidas por Alejandro Magno desde el momento de sus conquistas. El rey griego Antíoco puso fin al mundo pacífico: prohibió la costumbre tradicional de la circuncisión, y los judíos ya se habían negado a cumplir con esta ley. Querían preservar su fe, pero las nuevas prohibiciones de Antíoco lo impidieron: era imposible estudiar la Torá, observar las leyes del Shabat, enseñar la fe judía a los niños. Todos se vieron obligados a adherirse a la religión griega.
La famosa familia macabea organizó el levantamiento judío, pero el fuerte ejército griego los superaba en número en armamento, número y entrenamiento. Por lo tanto, los líderes de los rebeldes evitaron las batallas abiertas, trataron de no encontrarse con grandes ejércitos, pero atacaron a destacamentos griegos individuales. Durante tres años se libró esta guerra casi partidista y poco a poco expulsó a los conquistadores del país.
Según la leyenda, después de la victoria, a los judíos casi no les quedaba aceite para las lámparas del Templo de Jerusalén. Pero sucedió un milagro: las lámparas se encendieron durante ocho días completos, lo que fue suficiente para preparar aceite nuevo. El templo fue consagrado nuevamente. Y ahora, todos los años, los judíos celebran Hanukkah en honor a este milagro: la fiesta dura ocho días y su nombre, según se supone, proviene de la palabra "consagración".
Tradiciones de Hanukkah
Hanukkah se celebra durante toda la semana y, tradicionalmente, comienza por la noche. Los judíos no tienen prohibido trabajar durante Hanukkah. Estos días se consideran días laborables y solo las escuelas cierran durante las vacaciones, por lo que se denominan "infantiles". La principal tradición de Hanukkah es el encendido de velas en la Hanukkah judía, que es similar a la menorá de los siete siglos utilizada en el Templo. Después del encendido, a los niños se les da dinero y, hoy en día, a veces se dan otros obsequios, pero en cualquier caso se debe dar una pequeña cantidad. Durante las vacaciones, los niños suelen jugar al dreidl, una peonza con seis lados, en la que está escrita la frase "Aquí ocurrió un gran milagro".
En Hanukkah, comen latkes de papa, harina o queso: manjares fritos en aceite, similares a los panqueques, hornean panqueques, hacen donas con relleno. En estos días es costumbre comer productos lácteos, por lo que casi todos los platos consisten en queso o leche. Casi todo se fríe en aceite, y la crema agria se usa con mayor frecuencia como salsa.
