Unas vacaciones son un acontecimiento agradable, pero muy problemático. Por lo general, en un día así, desea sorprender y complacer a sus invitados con algo inusual: cocinar platos originales y deliciosos, decorarlos hábilmente y poner la mesa a la perfección. La atmósfera y el estado de ánimo general de la fiesta festiva a menudo dependen de cuán festiva y solemnemente esté decorada la mesa.
Instrucciones
Paso 1
Coloque flores frescas sobre la mesa. Crean un ambiente festivo. Colóquelos en jarrones bajos a lo largo de la línea media de la mesa para que las flores no interfieran con quienes se sientan en la mesa para comunicarse. Si el espacio lo permite, coloque un jarrón pequeño con algunas flores pequeñas en el lado izquierdo de cada accesorio. Decora tu mesa de Año Nuevo con ramas de abeto, pino o enebro.
Paso 2
Coloque velas decorativas sobre la mesa. Combínalos con el color de los platos o manteles con servilletas. Las velas se ven espectaculares en candelabros altos que se pueden decorar con cintas de seda.
Paso 3
Considere las combinaciones de colores al servir. Si los platos son variados, elija un mantel y servilletas lisos. Con un servicio de mesa de un solo color, puede colocar un mantel de un solo color y con dibujos.
Paso 4
Tenga en cuenta que el mantel se ve más elegante si sus bordes cuelgan uniformemente de todos los lados entre 20 y 25 cm y las esquinas cubren las patas de la mesa.
Paso 5
Un elemento indispensable de la mesa festiva son las servilletas. Desdoblelos inmediatamente después de colocarlos sobre la mesa de cubiertos. Doble las servilletas de cualquier manera ("sobre", "cono", "triángulo", "lirio") y colóquelas en platos de refrigerio.
Paso 6
Considere el diseño de los platos en sí. Todos los productos deben estar en armonía y combinar en sabor y color: las salsas rojo oscuro se sirven con carne y las blancas, con pescado.
Paso 7
Sirva las ensaladas no en las ensaladeras habituales, sino en tartaletas, o use mitades de tomates como "ensaladeras" en porciones. Para hacer esto, corte la parte superior y retire la pulpa.
Paso 8
Puedes decorar bocadillos o ensalada con una original mariposa. Cocine un huevo duro (la mitad del cual será el "cuerpo" de una mariposa), rodajas de salchicha ahumada o queso cortado rizado - "alas", ramitas de eneldo - "antenas". Haga "ojos" con granos de pimienta negra y decore la "espalda" con motas o franjas de mostaza y ketchup.
Paso 9
Decora las verduras con flores. Corte verduras hervidas y frescas para bocadillos fríos y ensaladas con un cuchillo rizado, convirtiéndolas en lirios, claveles, manzanilla. Tomar un tomate denso y cortar la piel con una espiral de 1,5 cm de ancho con un cuchillo muy afilado, girar la espiral primero con fuerza, luego con menos fuerza en forma de roseta.
Paso 10
Decora la ensalada con un racimo de uvas. Para hacer esto: en una ensalada, cuya parte superior está engrasada con mayonesa, coloque un manojo de guisantes enlatados, haga las hojas con perejil.
Paso 11
Siéntete libre de experimentar. Y lo más importante: recuerde que cualquier error en el diseño de la mesa festiva puede ser superado y convertido en un punto culminante.
