Estocolmo, la capital de Suecia, alberga muchos festivales y celebraciones, incluidos los de los gourmets. Entre ellos, se puede destacar un evento como "Taste of Stockholm", que se organiza anualmente.
Instrucciones
Paso 1
La tradición de celebrar este festival culinario surgió hace relativamente poco tiempo, en los años noventa del siglo pasado. En un principio, el evento duró un día y fue realizado por varios restaurantes en el Parque Real de Estocolmo. Posteriormente, el programa se amplió significativamente. El festival moderno dura una semana e incluye competencias de chefs en una plataforma especial frente al público. Los mejores especialistas culinarios del país están invitados a la competencia, por ejemplo, los galardonados con el Premio Paul Bocuse, uno de los más prestigiosos del mundo de la restauración. También vienen a participar famosos chefs extranjeros.
Paso 2
La fecha del festival cambia todos los años, pero generalmente cae a principios de junio cuando es el mejor momento en Escandinavia en términos de clima. Esto se justifica ya que la mayoría de los eventos se realizan al aire libre. En 2012, las vacaciones durarán del 1 de junio al 6 de junio. Todos los días, King's Park estará abierto a los visitantes desde las 11 am hasta altas horas de la noche.
Paso 3
Además del componente culinario, el evento adquirió rápidamente uno cultural. Durante este período, las actuaciones son organizadas por grupos musicales de diversas direcciones, desde música pop hasta motivos étnicos. También se está organizando un lugar para bailar. A finales de la década de 2000, Taste of Stockholm se combinó con el festival medioambiental anual, que también dio un aspecto adicional de protección de la naturaleza a todos los eventos.
Paso 4
La entrada al territorio donde se realiza el festival es gratuita para los espectadores. Solo tienes que pagar la comida y la bebida, pero la mayoría de los platos del surtido se venden a un precio muy razonable de unos pocos euros. Puede degustar platos tradicionales suecos como albóndigas suecas, surstremming, pescado especialmente preparado. Además, el festival se está convirtiendo en una plataforma para ofrecer al público nuevas recetas y tendencias culinarias.
