¡Las fiestas de Año Nuevo son una verdadera prueba de la fuerza de nuestro hígado! Si desea gozar de buena salud durante las vacaciones, aquí hay algunos consejos nutricionales sencillos diseñados para el Año Nuevo.
Dieta equilibrada. Como sabes, la dieta diaria debe consistir en un 20% de proteínas, un 30% de grasas y un 50% de carbohidratos. Pero en la víspera de Año Nuevo, muchos deciden " y comienzan a comer de todo. El resultado de un comportamiento tan imprudente son varios trastornos del tracto gastrointestinal, por lo que incluso en el Año Nuevo trate de comer de manera equilibrada, y la "regla del plato" lo ayudará con esto: deje que las verduras frescas o ensaladas de verduras ligeras / verduras a la parrilla tomen la mitad su plato, aproximadamente una cuarta parte: ensaladas "pesadas" con mayonesa (Olivier, arenque debajo de un abrigo de piel), y el resto del lugar: ¡carne, pescado o aves de corral!
En cuanto a los postres, deberían constituir aproximadamente el 10% de su dieta. Un pequeño trozo de tarta cada dos días no se considerará un delito, pero un pequeño trozo de tarta en cada comida durante casi dos semanas es obviamente una exageración.
Comer en exceso - ¡luchar! Al convocar a los invitados, todos tratan de hacer que la mesa sea lo más lujosa posible, preparar tantos platos deliciosos como sea posible y demostrar sus talentos culinarios. Como invitado, desea complacer a la anfitriona probando todos los platos (especialmente si todo es realmente delicioso). ¡Pero esto no significa que deba tomar la mitad de cada plato! ¡Un par de cucharadas son suficientes! Además, trate de alargar la "estancia" durante toda la noche y levántese de la mesa con más frecuencia: baile o incluso ayude a la anfitriona.
¡Comidas más saludables! Supongamos que, además de la ensalada tradicional bañada con mayonesa, hay, por ejemplo, una vinagreta en la mesa; después de todo, ¡es muy sabrosa, hermosa y saludable! Si aún no te imaginas las ensaladas sin mayonesa, entonces cocínalas tú mismo: es muy simple, y la salsa resulta muchas veces más sabrosa y, nuevamente, ¡más saludable que la comprada!
Intente hornear carne y pescado, no freír. No es necesario hacerles salsas a base de mantequilla y harina, ¡las salsas de arándano rojo o arándano rojo son una excelente alternativa!
La salchicha se puede reemplazar con pastroma: pechuga de pollo al horno con especias, así como pescado rojo ligeramente salado y pan negro en la mesa. ¡No olvide cortar verduras frescas!
En cuanto al postre, conviene cocinarlo tú mismo para asegurarte de la calidad de los productos. Además, al ser creativo, el pastel casero puede aligerarse ligeramente en calorías. Para los que vigilan el peso, las alternativas son la fruta fresca, la gelatina de frutas de champán en almíbar ligero o una espuma suave.
¡Recuerda el líquido! ¿Quiere saber cuánto líquido necesita consumir por día? Luego multiplique 40 ml por su peso en kg. De esto se sigue la última regla: debe haber suficiente líquido en la mesa.
- En primer lugar, es agua mineral con o sin gas.
- En segundo lugar, bebida de frutas y compota, preferiblemente casera. No solo ayudarán a hacer frente a la sed, sino que también saturarán el cuerpo con vitaminas. Recuerde que los jugos comerciales y las bebidas de frutas contienen varios aditivos poco útiles y una gran cantidad de azúcar.
- Si te gustan los refrescos, elige las opciones "ligeras".
- Bueno, para el postre, ¡el té o el café es simplemente insustituible! Mejor, por supuesto, beberlos sin azúcar, como último recurso, utilizar un poco de miel. Por cierto, ¡el uso de miel ayuda a reducir los efectos del alcohol en el cuerpo!
