Al preparar una mesa festiva, debe tener en cuenta muchos detalles importantes desde su diseño hasta la composición y servicio de los platos. Algunas amas de casa logran lograr un sentido de las vacaciones solo debido a los trucos de diseño y el hermoso diseño de los platos cotidianos, que obtienen los más deliciosos. Conociendo algunos secretos, podrá hacer frente a esta difícil tarea.
Cuando descubras que tienes que poner la mesa festiva, empieza por pensar en el menú. Esta vez, no debe experimentar con platos nuevos, aunque probados por otras amas de casa. Incluya en la lista aquellos que ya ha preparado y que siempre gozan de un éxito continuado. Al mismo tiempo, por supuesto, se debe tener en cuenta el hecho de que deben verse bastante presentables en los platos.
Puede excluir el primero del menú, a menos que, por supuesto, esté reuniendo invitados para una cena festiva. Para una cena festiva, prepare una mezcolanza de carne prefabricada o una sopa de cebolla en francés: es sabrosa y se ve muy impresionante cuando se sirve, espolvoreada con queso rallado y hierbas. Para la mesa festiva, también es adecuada la sopa de pescado de razas nobles: esturión, esterlina, etc.
Para el segundo en esta ocasión, es mejor cocinar platos de carne y pescado. Para no cansarse cuando los invitados se reúnan en la mesa y tener tiempo para ponerse en orden, cocínelos al horno. Empaque un trozo de carne, pato o pollo en una manga para asar culinaria y simplemente hornee en el horno durante el tiempo asignado. Hornee el pescado en porciones en papel de aluminio sobre una almohada vegetal. Para ello, son adecuadas las truchas de río o los filetes de cualquier pez rojo. Para un acompañamiento para carne o aves, puede hornear trozos grandes de papas en el mismo horno.
Para bocadillos gourmet de cocción corta, hierva la lengua de res. Puedes hacer champiñones rellenos al horno, rellenar huevos con caviar rojo o de champiñones. Asegúrese de preparar varias ensaladas de verduras, pescado y carne. No olvides ponerlos en un plato festivo y decorar con vegetación hermosamente.
En cuanto a los postres, las frutas frescas y las bayas pueden ayudarte, así como el pastel Pavlova, espectacular, increíblemente sabroso y fácil de hacer. Se trata de un merengue aderezado con crema batida y frutos rojos frescos: fresas, arándanos, frambuesas.
Si logra hacer realidad todos estos deseos, sus invitados quedarán satisfechos y las impresiones de la mesa festiva que organizó calentarán sus almas durante mucho tiempo.
