Los pasteles de boda han dejado de ser solo un postre y se han convertido en exquisitas obras maestras de repostería, en cuya fabricación se utilizan las soluciones de diseño más increíbles. Un pastel de bodas moderno puede ser el adorno de una celebración si le aplicas algunas ideas originales y exclusivas.
Tendencias de la moda
Recientemente, las ideas más tendencias para los pasteles de boda incluyen decorarlos con crema de mantequilla en forma de encajes y adornos florales. Además, los pasteleros utilizan ampliamente el efecto ombre de moda: la transición de los tonos saturados del pastel a los más claros. Esta transición se ve mejor en pasteles altos de varios niveles. Hoy en día está muy de moda decorar pasteles de boda con grandes flores frescas: rosas, peonías, amapolas, dalias. Al mismo tiempo, no debe decorar adicionalmente el pastel con otros elementos decorativos, ya que las flores son autosuficientes en sí mismas.
Si lo desea, las flores frescas se pueden reemplazar con flores texturizadas que son casi indistinguibles de las reales.
Una idea muy de moda es el pastel de bodas original en un "columpio": el postre se coloca en el pasillo sobre una estructura suspendida, que está ricamente decorada con flores frescas, cintas y brotes verdes. Además, no es necesario pedir un pastel estándar para una boda: los pasteles de boda con una historia centenaria, como el "Crokembush" francés o el "Shakotis" polaco, son bastante populares. La primera opción es un tobogán caramelizado de bollos dulces redondos con crema, y la segunda es una espina de pescado de varios tipos de galletas. Bueno, y por supuesto, un atributo obligatorio de muchos pasteles de boda, las figuras de jóvenes, se puede hacer de cualquier forma no trivial.
Presentación original
Para que el pastel de bodas sea recordado durante mucho tiempo tanto por los recién casados como por los invitados, debe presentarse de manera original. Una excelente solución sería un pastel sorpresa, en el que se hornea un anillo con una etiqueta de papel, que predice una boda anticipada con la persona que lo encontró, una nuez dorada, que simboliza la longevidad, una gran moneda rara, para la buena suerte y la riqueza, o un botín de bebé que promete el nacimiento de un niño.
Para que nadie se atragante con una sorpresa, debe advertir a los invitados con anticipación y no hornear elementos pequeños en el pastel.
Si los recién casados tienen hijos, puedes preparar una copia más pequeña del pastel de bodas especialmente para ellos, que cortarán al mismo tiempo que sus padres. Esto se convertirá en un recuerdo maravilloso y una especie de ritual de unión en una sola familia. Además, hoy en día, los pasteles de boda a menudo los hacen amigos cercanos o padres bajo la guía de un chef pastelero experimentado. Al mismo tiempo, todo el proceso de cocción se filma con una cámara de video y se muestra a los recién casados e invitados antes de cortar el pastel.
