El Año Nuevo es una época de milagros, la fiesta favorita de todos. Siempre se asocia con un árbol de Navidad, mandarinas, deliciosos platos caseros. Cualquier anfitriona quiere sorprender a sus invitados con algo no solo sabroso, sino también inusual. ¿Qué postres servir para la mesa de Año Nuevo? ¿Cómo complacer realmente a niños y adultos?
Postre "Snow Valley"
- crema (33%) - 250 ml
- bayas congeladas (cerezas, fresas, arándanos, moras de su elección, si lo desea, puede hacer una mezcla de bayas) - 150 g
- azúcar glas - 150 g
- azúcar granulada -50 g
- agua - 50 g
- hojuelas de coco - 30 g
- chocolate blanco - 30 g
Nos ponemos a descongelar las bayas, y al mismo tiempo comenzamos a decorar los vasos en los que se dispondrá nuestro postre.
Primero debe hervir el jarabe de azúcar mezclando agua caliente y azúcar. Enfriarse. Engrase los bordes del vaso con almíbar de azúcar y espolvoree con coco. Deja que los vasos se sequen un poco. Batir la crema con azúcar en polvo, durante 5-8 minutos, la masa debe aumentar de volumen. Ponga la masa cremosa en vasos, alternando con bayas. Espolvorea con chocolate blanco rallado.
Pastel "Cabaña cubierta de nieve"
- hojaldre (sin levadura) - 500 g
- crema agria (20%) - 400 g
- azúcar - 300 g (100 g en tubos, 300 g en crema)
- cerezas congeladas sin hueso
- chocolate con leche - 40 g
Descongele las bayas y la masa de antemano.
Estirar la masa y cortar en 15 tiras largas. Pon las cerezas en cada tira y espolvorea con azúcar. Horneamos los tubos con la costura hacia abajo, durante 10 minutos a una temperatura de 220 C.
Para la crema, mezcle la crema agria y el azúcar. Es necesario remover, no batir, de lo contrario la crema resultará líquida.
Extendemos los tubos con un portaobjetos y cubrimos cada capa con crema. Espolvorea con chocolate rallado.
