La Navidad es una fiesta especial que debe celebrarse con las personas más cercanas a usted. Las celebraciones exuberantes y ruidosas son inapropiadas en este día. Al poner la mesa, se deben observar las antiguas tradiciones de esta fiesta familiar. ¿Cómo poner la mesa navideña?
Instrucciones
Paso 1
La mesa de Navidad se sirve la noche del 6 de enero. Con el ascenso de la primera estrella, la anfitriona tradicionalmente sacaba el mantel blanco como la nieve más hermoso. El heno siempre se traía a la casa con anticipación, como recordatorio del lugar donde nació Jesús. Ahora es difícil encontrar heno, pero la mesa se puede decorar con un belén casero, una composición que ilustra el momento del nacimiento del Salvador. Y también ramas de abeto o pino, guirnaldas y campanillas decorativas. Sin embargo, recuerde: no debe haber muchas decoraciones, ¡sepa cuándo detenerse!
Paso 2
Piense de antemano en el lugar de cada invitado en la mesa. El anfitrión y la anfitriona suelen sentarse uno frente al otro. A la derecha de cada uno de ellos, se determinan los lugares de los invitados de honor: el invitado masculino se sienta con la anfitriona, la mujer con el dueño. Los lugares de invitados-cónyuges no deben estar cerca, si no son recién casados.
Paso 3
¿Qué golosinas son apropiadas para Navidad? Si decide observar las tradiciones antiguas en este día, sirva al menos 12 platos en la mesa. Los principales pueden ser pato o ganso al horno con manzanas, conejo guisado, pollo hervido. Como aperitivo, tome carne en gelatina, salchicha, jamón, pescado en gelatina, queso, champiñones y frutas. De postre, puede ofrecer pasteles y pan de jengibre, y todo esto debe lavarse.
Paso 4
En el centro de la mesa, puede colocar un jarrón con frutas bellamente dispuestas. Su pata debe estar cubierta con flores, y deben colocarse candelabros con velas encendidas en ambos lados. Las servilletas de lino dobladas en triángulo o cuadrilátero se colocan debajo de los platos. Trate de mantener todos los platos iguales, del mismo juego. Coloque platos planos para pan y pasteles a la izquierda de cada plato. La comida se sirve a la izquierda y primero a las mujeres y luego a los hombres. Asegúrese de que ningún invitado tenga que alcanzar un salero y especias. Coloque el vino cerca del frutero. El queso y los dulces se colocan en la mesa después de que se comen los platos principales.
Paso 5
Pero la mesa navideña no se considera completa hasta que no tiene un plato principal: “Rich kutya”. Es costumbre intentarlo primero: romper el ayuno después del ayuno. Prepare "Rich kutya" de la siguiente manera: cocine una papilla desmenuzable con 1 vaso de trigo u otros granos. Remojar medio vaso de pasas sin semillas en agua hirviendo durante media hora, luego escurrir. Vierta medio vaso de confitería amapola con agua hirviendo, hierva durante 3 minutos y doble en un colador para vidrio el agua. Revuelva las semillas de amapola con 2-3 cucharadas de azúcar granulada y páselo por una picadora de carne. Freír medio vaso de nueces en una sartén, pelar y picar. Mezcle todos los ingredientes y agregue 4-5 cucharadas de miel. Refrigere y sirva.
Paso 6
En la festiva mesa navideña, intente crear un ambiente cálido y acogedor. Las conversaciones tranquilas son apropiadas. Asegúrese de dar la palabra para felicitar a los invitados de alto nivel y de honor. Sea cortés, cortés y amigable. ¡Y no olvides dar regalos preparados con anticipación!
