La fiesta de Pascua la celebran los creyentes en primavera, en 2017 será el 16 de abril. En este día, se preparan golosinas especiales: huevos de colores, requesón de Pascua y todo tipo de pasteles. El pastel de Pascua con crema agria será un regalo maravilloso y decorará la mesa festiva.
Ingredientes para la tarta de Pascua:
- 0,5 litros de leche;
- alrededor de 1 kg de harina blanca;
- 250 gr de margarina;
- 100 gr de ciruelas. aceites
- 100 gramos de ghee;
- 1/2 taza de crema agria entera;
- 10 huevos crudos;
- 700 gramos de azúcar (la menor cantidad posible);
- 40 ml de vodka;
- sal;
- 40-50 ml de aceite vegetal;
- 70 gramos de levadura;
- pasas, vainillina al gusto.
Cocinar pastel de Pascua con crema agria
1. Caliente la leche un poco, vierta la mitad del azúcar y disuelva.
2. Disuelva la levadura en una pequeña cantidad de leche tibia y viértala en la leche con azúcar, deje reposar por 10 minutos.
3. En este momento, bata la segunda mitad del azúcar con una docena de huevos. Agregue ghee, vegetales y mantequilla, margarina, vodka, crema agria, sal allí. Mezclar todo y combinar con la masa de leche.
4. Luego vierte la harina en la mezcla y amasa la masa, pon a calentar por 3 horas, cubriendo con una toalla.
5. Amasar bien la masa, que es fácil de salirse de las manos, añadir pasas.
6. Engrase los moldes de tarta y rellene 1/3 de ellos con masa.
7. Cuando la masa suba en los moldes, hornee las tortas a 180 grados, precalentando el horno.
8. Cuando los pasteles estén listos, puedes decorarlos con glaseado, chispas de coco o chocolate, nueces y frutas confitadas.
