En otoño en Alta Austria, se celebran muchas fiestas campesinas temáticas, programadas para coincidir con el regreso de los rebaños de los prados alpinos, la cosecha, etc. Entre estos eventos se encuentra el Festival de la Calabaza, que generalmente se celebra a fines de septiembre.
El Festival de la Calabaza puede ser celebrado no solo por los austriacos, sino también por los turistas que han venido a echar un vistazo a los eventos campesinos de otoño. Especialmente para los austriacos y residentes de otros países, en este día se preparan una variedad de platos de calabaza. Sopas, pasteles, ensaladas, budines, strudels, guisos de verduras y una variedad de bebidas, cuyo ingrediente principal es la calabaza, se ofrecen a quienes desean asegurarse de que este producto no solo sea saludable, sino también extremadamente sabroso.
También se realiza una feria-exposición en el marco del evento. Entre las exhibiciones se pueden ver calabazas de diversas variedades, incluidas "obras maestras campesinas" originales. Además, las exposiciones pueden presentar artesanías originales de calabaza hechas por artesanos experimentados. Los visitantes tienen la oportunidad no solo de admirar las exhibiciones, sino también de comprarlas, así como de hablar con los campesinos y obtener mucha información útil sobre el cultivo y preparación de calabazas, así como sobre la elección de variedades.
Curiosamente, el aceite de semilla de calabaza, que se considera un producto muy sabroso y saludable, a menudo se ofrece en estas ferias. Los austriacos lo llaman con orgullo "oro verde" y afirman que dicho producto se puede utilizar en la preparación de varios platos, incluidas sopas, postres y aperitivos. Además, se pueden ofrecer cosméticos caseros a base de aceite de semilla de calabaza a los visitantes de la feria. Puede ser crema, jabón, lápiz labial, etc.
En las grandes ciudades de Austria, en honor a la festividad, también se celebran alegres festivales folclóricos. Allí podrás conocer gente vestida con disfraces de calabaza y entretener a los visitantes. La lista de actividades incluye juegos divertidos y concursos. Los visitantes no solo pueden reír y participar en "deportes" tan inusuales como los bolos de calabaza, sino que también pueden ganar pequeños premios.
